رولات

مقادير رولات اللحم المحشية ٥٠٠ غرام لحم بقر فيله ٥٠ غرام برغل خشن ٢ بصل حجم وسط، أبيض ٢ كوب عصير الطماطم ٣٠ غرام زبدة، وزيت نباتي ٢٠ غرام زنجبيل طازج، مقطع ١ فص ثوم، مبشور ١٠ غرام اوريجانو

المقادير  صدر الدجاج: 4 صدور (شرائح) جبنة الفيتا: 200 غم البقدونس: ملعقتان كبيرتان (مفروم) بقسماط: ربع كوب (الكعك المطحون) لبن