التركية

المقادير: 500 غرام معجون البندورة 500 غرام شطة حارة 2 بصل متوسط 2 سن ثوم مهروس ملعقة صغيرة ملح حسب

المقادير زيتون أسود ,0.25 كوب خس مفروم خشن,8 أوراق بندورة شرائح,2 حبة خيار شرائح,2 حبة جبنة فيتا ,0.50 كوب زيت

المكونات 3 كوب طحين –دقيق- 3 ملاعق كبيره زيت زيتون 2 ½ ملعقة كبيرة سمن 1 بيضة رشة ملح ماء