البندورة

المقادير: نصف كيلو قرع أصفر عسلي مقطع مكعبات 2 بصله متوسطه مقطعه شبر 3 حبات بندوره حجم كبير مقطع ملعقه

المكونات 3 حبة بندورة، مقطعة إرباع 5 فص ثوم، مفروم ½ حبة فلفل حلو أخضر، مقطع مكعبات 2 ملعقة كبيرة

المقادير : الجزر: 800 gr (المبشور) البصل: 800 gr (المفروم) الكرفس: 200 gr الثوم: 50 gr (المفروم) ملح: 80 gr