كوسا خرط

طريقة التحضير

1. – تقشر الكوسا وتفرم بشكل ناعم.
2. – توضع في قدرٍ مع الزيت على النار.
3. – يضاف اليها الملح والقليل من الماء والثوم المهروس.
4. – يضاف اليها النعناع عندما تكون قريبة من الإستواء.
5. – تقدم ساخنة او باردة حسب الرغبة مع عصرةٍ من الليمون.