المقادير
1 رأس ملفوف
3 جزر مبروشة شرائح
زيت زيتون
خل او عصير ليمون
طريقة التحضير
يقطع الملفوف من النصف مع التخلص من الاوراق الخارجية واللب الداخلي.
يُقطع كل نصف الى ارباع , ويُغسل تحت الماء البارد.
وضع كل ربع على الجانب ويقطع شرائح بسكين حاد جداً.
يوضع الملفوف والجزر في وعاء واضافة الملح والزيت والفلفل والخل والليمون حسب الرغبة, وتُقدم.
