طريقة عمل كرات البطاطس

كرات البطاطس هي وجبة شهية وسهلة التحضير. إليك طريقة بسيطة لصنع كرات البطاطس:

المكونات:

4 بطاطس متوسطة حجمًا
1/2 كوب من الجبن المبشور
1/4 كوب من البقدونس المفروم
1/4 كوب من البصل المفروم ناعمًا
2 ملاعق طعام من الطحين (للتماسك)
1 بيضة
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
زيت للقلي

الخطوات:
غلي البطاطس:

قم بتقشير البطاطس وقطعها إلى مكعبات صغيرة.
غلي البطاطس في ماء مملح حتى تصبح طرية.
صفي البطاطس واتركها تبرد قليلا.

تهريس البطاطس:

في وعاء كبير، قم بتهريس البطاطس المبردة باستخدام مهراس البطاطس أو شوكة.

إضافة المكونات الأخرى:

أضف الجبن المبشور، البقدونس المفروم، البصل المفروم، الطحين، البيضة، الملح، والفلفل الأسود إلى البطاطس المهروسة.

التشكيل:

قم بخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
خذ كميات صغيرة من الخليط وشكلها إلى كرات صغيرة.

التحمير:

سخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
اقلي كرات البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجهات.

تصفية الزيت:

صفي كرات البطاطس المقلية على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.

تقديم:

قدم كرات البطاطس الساخنة كمقبلات أو جانب للوجبات.
يمكنك تقديم كرات البطاطس مع صلصة الطماطم، الكاتشب، أو أي صلصة تفضلها. استمتع بوجبتك!