مكونات:
1 كوب طحين
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
3/4 كوب حليب
1 بيضة
1 ملعقة كبيرة زبدة (مذوبة)
1 ملعقة صغيرة فانيليا
زيت للقلي
الخطوات:
تحضير العجين:
في وعاء، اخلطي الطحين مع بيكنج بودر، السكر، والملح.
أضيفي الحليب، البيضة، الزبدة المذوبة، والفانيليا. قومي بخفق المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
التسخين:
سخّني الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسطة.
القلي:
قومي بغمس ملعقة طعام في العجينة واسكبي العجينة في الزيت الساخن. يمكنك استخدام ملعقة أخرى للمساعدة في تشكيل المصباح.
القلي حتى الذهبي:
قلي المصابيب حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين. قد يستغرق الأمر حوالي 2-3 دقائق لكل جهة.
تصريف الزيت:
قومي بنقل المصابيب على ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد.
التزيين:
يمكنك رش المصابيب بالسكر أو القرفة إذا رغبت.
التقديم:
قدمي المصابيب وهي دافئة واستمتعي بمذاقها.
يرجى مراعاة أن هذه الوصفة هي نسخة مبسطة وسريعة، وليست بالضرورة تعطي نفس النتائج التي تحصل عليها بوصفات تقليدية.
