طريقة اللقيمات المقرمشه | بوابة خبر اليوم الإلكترونية

إليك وصفة سهلة لتحضير اللقيمات المقرمشة، وهي حلى شهير في المطبخ العربي يتمتع بمذاق لذيذ وقوام مقرمش.

2 كوب طحين
1 كوب ماء دافئ
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1/4 ملعقة صغيرة ملح
زيت للقلي

1/2 كوب سكر
ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
1/4 كوب ماء

في وعاء، امزجي الطحين، الخميرة، والملح. أضيفي الماء تدريجياً وقومي بالعجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

غطي العجينة واتركيها تتخمر لمدة ساعة أو حتى تتضاعف حجمها.

سخني الزيت في مقلاة عميقة على درجة حرارة متوسطة.
قمي بتشكيل كرات صغيرة من العجينة.

اقلي الكرات في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون من الجميع.

في وعاء صغير، امزجي السكر والماء. إضافة القرفة اختيارية حسب الذوق.

بينما اللقيمات ما زالت حارة، غمسيها في الغمس بحيث تتغلف بالسكر.

قدمي اللقيمات المقرمشة وتمتعي بطعمها اللذيذ.
يُفضل تناول اللقيمات وهي ساخنة، ويمكن تقديمها كحلى لذيذ في مناسباتك المختلفة.