المطبخ

طريقة البليلة الحجازية

طريقة البليلة الحجازية

إليك وصفة بسيطة لتحضير البليلة الحجازية في المنزل:

المكونات:

3 حبات خيار مقطعة إلى مكعبات صغيرة
قطع من شمندر
1/2 كوب خل أسود
كمية من الماء
2 ملعقة كبيرة ملح
حمص حب
1 ملعقة كبيرة كمون
شطة حسب الرغبة

الخطوات:
تحضير الخضار:

قم بتقطيع الخيار إلى مكعبات صغيرة وقطع الشمندر.

إعداد المحلول الحامض:

في وعاء، قم بخلط الخل الأسود مع الماء.

إضافة التوابل:

أضف الملح والكمون إلى المحلول الحامض وامزجهم جيدًا.

إضافة الخضار:

ضع الخضار في الخليط واتركها لتتبل لبعض الوقت.

إعداد الحمص:

قم بتحميص حمص الحب وإضافته إلى الخليط.

تحديد مستوى الحرارة:

يمكنك إضافة شطة حسب الرغبة إذا كنت تحب الطعام حارًا.

تبريد وتقديم:

ضع البليلة في الثلاجة لتبرد، ثم قدميها باردة.
يرجى مراعاة أن هذه المقادير والخطوات قد تحتاج إلى ضبط حسب الذوق الشخصي.

السابق
الصعوبات التي تواجه من لديهم متلازمة داون في عملية التدريب والتعليم
التالي
الرضاعة الطبيعية: الأيام الأولى بعد الولادة – Breastfeeding the first days