التجاوز إلى المحتوى
المقادير
- 200 x جرام بلح البحر (منظف ومسلوق)
- 200 x جرام جمبرى (حجم وسط ومسلوق)
- 3 x عدد أصابع كابوريا (مقطع صغير)
- 2 x عدد خيار (مقطع)
- 1 x معلقة كبيرة عصير ليمون
- 1 x عدد بصلة (مقطعة)
- 1 x عدد خس (مقطع)
- 1 x معلقة كبيرة خل
- 1 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
- ½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- ½ x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- ½ x كوب بقدونس طازج
- 1 x عدد كرنب (أحمر مقطع)
الخطوات
- فى وعاء على النار به ماء مغلى وقشر ليمون نضع بلح البحر ليسلق.
- يسلق الجمبرى بنفس الطريقة مع مراعاة عدم سلق الجمبرى لأكثر من 5 دقائق.
- تقطع جميع الخضر تقطيع رفيع.
- فى وعاء كبير تخلط الخضر مع الجمبرى وأصابع الكابوريا وبلح البحر.
- فى وعاء صغير نخلط الزيت والخل وعصير الليمون والملح والفلفل جيدا جدا.
- تضاف التتبيلة على السطلة وتقلب جيدا وتقدم. بالهنا والشفا