المقادير
- 5 حبات بطاطا كبيرة
- 3 عود بصل اخضر مقطع شرائح
- ذرة حب
- جبن شيدر وموزاريلا
- دجاج مسلوق ومفروم
- ربع حبة فليفلة حمراء
- القليل من جبن الكاسات
- زبدة لينة
- فلفل اسود وملح
طريقة التحضير
- – تغسل حبات البطاطا بالقشر ثم تخرم بالسيخ الخشبة عدة ثقوب وتشوى في الفرن حتى تنضج (ساعة تقريبا)
- – بعد النضوج تشق البطاطا ويفرغ ما بداخلها ويخلط مع باقي المقادير ثم ترجع الى داخل البطاطا وتقدم وهي ساخنة
